南山二外（集团）海德学校招聘食堂厨师

　　南山区第二外国语学校（集团）海德学校建于2004年9月，是一所公办九年一贯制学校。学校地处后海，近揽“春茧”秀色，远接红树之邻。自创立之日起，学校秉承“对人以诚，对事以精”的校训，以“青春二外，活力二外”唱响校园主旋律，仰望星空，上下求索，励精图治，革故鼎新。历经二十载耕耘，滋育梓楠繁盛，竞秀桃李芬芳。

　　一、拟聘岗位

　　食堂厨师：1名

　　二、基本要求

　　食堂厨师

　　1.年龄与健康：25 - 50周岁，身体健康，持有效健康证（需通过餐饮从业资格体检），无传染性疾病及不良嗜好。

　　2.资质证件：持有国家认可的《中式烹调师》职业资格证书（中级及以上优先）。

　　3.工作经验：3年以上食堂或大型餐饮机构厨师经验，有学校、幼儿园、企事业单位食堂工作经验者优先。

　　4.背景情况：无违法犯罪记录，需通过学校背景审查。

　　三、能力与技能

　　（一）烹饪技艺

　　1.精通大锅菜烹饪，熟练运用炒、烧、蒸、煮、炖等技法，菜品色、香、味、形俱佳。

　　2.能结合季节与学生营养需求，设计、制作适配不同年龄段学生的食谱。

　　3.具备成本控制意识，合理利用、节约食材。

　　（二）食品安全与卫生

　　1.严格遵守《食品安全法》及学校食堂管理制度，食品安全意识极强。

　　2.熟练掌握食材验收、储存、清洗、加工、烹饪、留样等全流程安全规范操作。

　　3.保持良好个人卫生与操作区环境卫生。

　　（三）营养认知

　　1.了解基础营养学知识，熟悉中小学生生长发育营养需求。

　　2.做到荤素搭配、营养均衡，口味清淡，减少油炸、高糖、高盐食品制作。

　　四、岗位职责

　　1.负责每日师生餐食烹饪制作。

　　2.参与每周食谱制定与优化建议。

　　3.把关所需食材验收与质量。

　　4.严格执行食品安全操作规范，做好操作区域清洁消毒。5.完成食堂主管交办的其他工作。

　　五、薪酬福利

　　薪资：税前月综合收入7000元。

　　待遇：缴纳“五险一金”；享受带薪寒暑假（按学校规定）、高温补贴、年度健康体检。

　　发展：提供专业食品安全与营养知识培训，职业发展路径清晰。

　　六、资料投递要求及方式

　　报名时间：招满即止(招聘公告2025年9月19日发布，如果超过一周投递的话建议电话咨询一下有没有招满)

　　报名方式：有意者请将个人简历、相关证书扫描件发送至邮箱：sflsnsz@163.com，邮件主题请注明“食堂厨师应聘+姓名”。简历由学校组织审核，材料合格者，再通知具体面试时间及地点。

　　联系人：胡老师 联系电话：86126010